I disagi legati all’alimentazione, per lo meno quelli che non hanno una eziologia organica, spesso sono di origine psicologica e rientrano secondo il DSM IV (manuale per le valutazioni psicodiagnostiche riconosciuto dall’OMS), nelle patologie legate alla dipendenze.
Mangiare e bere costituiscono la risposta a pulsioni fisiologiche attraverso le quali l’organismo richiede energia e nutrimento, ma per molti il cibo può diventare una sostanza da cui dipendere. Ciò può capitare quando l’alimentazione diventa una valvola si sfogo, un rifugio da una vita frenetica, da conflitti e da disagi di varia entità. (altro…)